DAVORKA I NJEN SVIJET
Smršavite, uklonite kolesterol i izliječite bolesti
Od pradavnih dana ljudi su ga upotrebljavali kao konzervans,
dezodorans, tonik za vitalnost, snagu, dezinfekciju i zacjeljivanje
rana. Smatra se da se u liječenju koristi barem 10.000 godina, a sam
otac medicine Hipokrat propisivao ga je kao ljekoviti eliksir. Dakako –
ocat, i to po mogućnosti jabučni.
Jabučni ocat u sastavu ima 19 od 22 važna minerala za rast,
obnavljanje i održavanje organizma: kalij, natrij, magnezij, kalcij,
bor, fosfor, sumpor, željezo, fluor. Uz to sadrži vitamine C, E, A, B1,
B2, B6, betakaroten, bioflavonoide, pektin, jabučnu i octenu kiselinu.
Kako napraviti tonik od jabučnog octa
Standardni recept za tonik upućuje da miješate 2-3 žličice jabučnog
octa u 30 ml vode. Jabučni ocat trebate razrijediti jer može oštetiti
zubnu caklinu.
Ne zaboravite – da biste iskoristili sve njegove prednosti, koristite
sirovi, nefiltrirani, nepasterizirani jabučni ocat, koji sadrži žive
tvari i enzime. I uvijek ga promućkajte prije upotrebe.
Za mršavljenje, protiv dijabetesa i povrata kiseline iz želuca
Konzumacija tonika prije obroka pomaže kod dijabetesa, potiče
probavu, kontrolira apetit i potiče mršavljenje. Naime, jabučni ocat
snižava glikemijski indeks namirnica, poboljšava inzulinsku rezistenciju
i omogućava kontrolu dijabetesa tipa 2.
Octena kiselina u jabučnom octu sprečava odlazak hidroklorne kiseline
iz želuca. Tako se hrana lakše probavlja bez pojave refluksa, nadutosti
i plinova, a ujedno liječi zatvor i proljev.
Istraživanja pokazuju da jabučni ocat uravnotežuje apetit, pojačava osjećaj sitosti i smanjuje želju za dodatnom hranom.
Ocat čini dijete manje stresnima jer istovremeno daje energiju i čisti organizam.
Krvožilni sustav
Želite li smanjiti kolesterol, dnevno uzimajte 15 ml jabučnog octa.
Vjeruje se da pektin apsorbira masti i kolesterol, te ih tako eliminira
iz organizma, a aminokiseline iz octa neutraliziraju loši LDL
kolesterol.
Za snižavanje krvnog tlaka pijte jednu žličicu jabučnog octa i jednu žličicu meda u čaši vode dvaput dnevno.
Med i jabučni ocat bogati su kalijem, koji regulira razinu natrija u
krvi, normalizirajući krvni tlak. Sadrže i magnezij koji smanjuje
pritisak na krvne stijenke.
Blaži oblik hemoroida nekoliko puta dnevno namažite čistim jabučnim octom.
Na varikozne vene ujutro i navečer nanosite obloge od čistog jabučnog octa.
Za ublažavanje krvarenja iz nosa u nosnice stavite vaticu natopljenu jabučnim octom i legnite. Od octa će krvarenje prije proći.
Zdravlje kostiju i zglobova
Iako je kiselog okusa, jabučni ocat, zapravo, alkalizira organizam i
odlično djeluje na giht i artritis. Smanjuje bol, uklanja ukočenost
zglobova i eliminira višak tekućine.
Zbog bogatog mineralnog sastava, jabučni ocat pomaže u održavanju zdravlja kostiju i borbi protiv osteoporoze.
Kod artritisa masirajte bolne zglobove mješavinom od 125 ml jabučnog
octa i 60 ml maslinovog ulja, te pijte razrijeđeni ocat prije svakog
obroka.
Kod gihta promiješajte dvije žličice jabučnog octa i dvije žličice meda u čaši vode i pijte triput dnevno prije obroka.
Na oboljelim mjestima držite obloge od čistog octa, minimalno 15 minuta.
Tonik s medom izvrstan je za mišićne grčeve i grčeve u nogama.
Kožne tegobe
Jabučni ocat potiče staničnu izgradnju kože i vezivnog tkiva. Zbog
toga ga možete koristiti u službi ljepote i zdravlja kože, kose i
noktiju.
Akne i masnu kožu nekoliko puta dnevno mažite mješavinom od dvije žlice jabučnog octa i 30 ml vode.
Staračke pjege jednom dnevno mažite mješavinom od jedne žlice
jabučnog octa, jedne žličice soka od luka i 30 ml vode. Mrlje bi trebale
izblijedjeti za dva tjedna.
Gljivice na noktima ili atletsko stopalo močite dvaput dnevno u jednakom omjeru jabučnog octa i vode.
Nanosite čisti jabučni ocat na oboljela mjesta nekoliko puta dnevno i prije spavanja.
Kod žuljeva i kurjeg oka namočite noge u toploj vodi. Zatim
istrljajte tvrda mjesta kamenom, stavite oblog od jabučnog octa te
povežite. Ponovite sljedeće jutro.
Na oteklinama ili površinskim opekotinama držite oblog od čistog jabučnog octa jedan sat. Djelovat će brže nego led.
Pelenski osip, lišajeve ili ekceme mažite jednakim omjerom jabučnog
octa i vode. To će eliminirati gljivice i bakterije koje ga uzrokuju.
A kako skladištiti jabuke?
Znali ste da ubrane jabuke dišu? Iz zraka apsorbiraju kisik, a
ispuštaju ugljikov dioksid, kao i vodu. Zbog toga, što je toplija
okolina, one će prije dehidrirati i smežurati se. Imajte na umu da
jabuke apsorbiraju mirise iz svoje okoline. Zato je najbolje
uskladištiti ih zasebno na temperaturi od oko 5 stupnjeva.
Čuvate li jabuke u podrumu zajedno s krumpirima, jabuke će donekle
izgubiti svjež okus. Osim toga, različite sorte treba držati odvojeno. I
najbolje je svaku jabuku umotati u papir. Time se usporava dehidracija i
zaštićene su od susjednih, natrulih jabuka.
Njega kose i tjemena
Za uklanjanje prhuti, natopite tjeme i kosu s čistim jabučnim octom i pustite da odstoji pola sata, a zatim isperite.
Mješavinu od 1 dcl octa i 2 dcl vode možete koristiti umjesto
regeneratora za sjaj kose i uklanjanje različitih nečistoća te lakše
raščešljavanje.
Dišne tegobe
Na prve znakove prehlade uzimajte žličicu jabučnog octa s vodom nekoliko puta dnevno.
Kod noćnog kašlja poprskajte jastučnicu na kojoj spavate jabučnim octom.
Ako patite od astme, pijte tonik i stavljajte obloge od jabučnog octa na zapešća.
Glavobolja i nesanica
Boli li vas glava, osim pijenja tonika, dodajte dvije žličice jabučnog octa u bočicu s vodom i inhalirajte pet minuta.
Za nesanicu, pomiješajte žlicu jabučnog octa sa šalicom meda.
Pojedite jednu žlicu, a ako ne djeluje, za jedan sat ponovite. Ovo će
vam omogućiti dulji i kvalitetniji san.
Ženske tegobe
Ako imate bolnu i obilnu menstruaciju ili trudničke mučnine, popijte
tonik ujutro, a kod valunga i noćnog znojenja pijte ga i navečer.
Iako neke vrste octa mogu pogoršati gljivice zbog prisustva kvasca,
ovdje to nije slučaj, pa jabučni ocat pomaže u liječenju gljivičnih
infekcija, poput kandide.
Ispirite spolne organe razrijeđenom otopinom jabučnog octa i pijte tonik jer sprečava rast gljivica i bakterija.
Žučni kamenci
Pijte tonik od jabučnog octa i vode prije obroka zajedno s 2 dcl prirodnog nefiltriranog jabučnog soka.
To će spriječiti stvaranje i rast žučnih kamenaca.
Neugodni mirisi
Jabučni ocat djeluje kao prirodni dezodorans jer uništava bakterije.
Dovoljno je da jednom dnevno njime prebrišete pazuha.
Da biste spriječili znojenje stopala, dva do triput tjedno močite ih u kupki sa 75 ml jabučnog octa.
Prevencija raka
Jabuke i jabučni ocat obiluju tvarima koje djeluju antikancerogeno –
snažnim antioksidansom betakarotenom, polifenolima, flavonoidima i
pektinom, koji na sebe veže kancerogene tvari i izbacuje ih iz
organizma.
Zato svaki dan pojedite jabuku i popijte tonik od jabučnog octa.
Ovo su samo neke od bolesti kod kojih jabučni ocat može pomoći.
Najbolji način da iskoristite ljekovitost jabučnog octa je da svaki dan
natašte popijete njegov tonik.
Kako napraviti jabučni ocat
Recept:
Iscijedite sok iz jabuka i ulijte ga u bocu sa širokim grlom tako da
napunite dvije trećine boce. Pokrijte tanjurićem tako da sa strane može
ulaziti zrak. Promiješajte tri do četiri puta na dan.
Nakon par dana počet će se pjeniti, ali neka vas to ne brine.
Kada se pročisti, držite ga oko tri mjeseca na hladnom i tamnom mjestu. Promiješajte jednom dnevno.
Nakon tri mjeseca procijedite ga kroz gazu u boce. Jabučni ocat čuvajte u hladnjaku.
